美味しいカニのプレゼント通販を利用する上で気になる点はなんでしょうか

昔からある詐欺の手口で、自宅に突然蟹が送られてくるというのがあります。
世に言う「美味しいカニ美味しいカニ詐欺」の美味しいカニのプレゼント通販詐欺です。

自分は覚えがないが、家族が頼んだのかと思い、代引きでも支払ってしまうので詐欺師の思う壺です。

真っ当な商取引ではありませんが、警察沙汰にするような大きな金額でもないし、一度プレゼント商品が届いてしまったものは仕方ないかと思って被害を訴えないケースが多くなっています。
代引きでいきなり荷物が届いたりしたら、うかつに支払いに応じないようにしたいはずですね。蒸して食べても、点心の具にしても上海ガニと言えば、主役級の存在感で、世界有数のブランドがにです。
モズクガニの一種で、中国の他、いたるところに生息しています。

生息地域が広いのも当然で、雑食なので外来種として持ち込まれた場合、生態系が変わってしまいます。
放置すると拡散の可能性が大きいので、上海ガニの生体や卵が取引されないよう公におこなえない国もあります。ゆでがには一番メジャーな調理法ですが、おいしく茹でるために、ゆで汁に塩を入れると、身が締まり、下味がつきます。

入れすぎると身が硬くなるので、1%を超えない濃度という程度のゆで汁でまあまあです。

かには丸ごと茹でる必要はなく、食べるときは別々だと割り切って、甲羅と脚に分けて全部お湯に浸る大きさで茹でましょう。

まあまあ汚れもついているので、全体を洗っておくときれいな状態で食卓に乗せられます。

美味しいカニのプレゼント通販を利用する上で気になる点はなんでしょうか。

それは、まず大切なのは蟹の値段や量、何より新鮮さを確認すること。最後に、送料を気にすることです。意外と見落として損をすることが多いのです。美味しいカニのプレゼント通販を利用する場合、購入する内容によっては、うっかり見落とすと凄い額の送料を請求されて驚くこともあります。十分気を付けて見なければなりません。
送料無料のところもあるので、蟹の質が良ければ断然そこを選びたいですね。

また、送料無料のところでも、北海道や離島など、一部の地域のお客様のみ送料が掛かるケースもあります。
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かにを買うときには、気をつけてちょーだいね。

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大切なお歳暮用のかにですから、信頼関係のあるおみせで買いましょう。プロも認める、活き蟹の上手な捌き方を皆様に伝授しましょう。

はじめに、まな板の上で蟹のオナカ側を上に向けます。

そして、蟹の前掛け(ふんどし)を外します。メリメリと音を立てて簡単にはがれます。

次に、包丁を使い、蟹のオナカを真っ二つに割ります。
腹に入れた切れ目を中心に、足を甲羅から外します。

ここはまあまあ力が要ります。
この手順のとき、胴についたひだ状のエラや薄膜を指で外しておくといいでしょう。蟹の醍醐味である蟹みそは、甲羅の内側に入れておくといいです。これで解体はしゅうりょうです。さらに、脚は包丁や調理ばさみを使って関節で切り離し、食べるときに身を出しやすいように、表面に切れ目を入れておく。

これにて蟹の捌き方はお終いです。

どうですか、意外と簡単でしょう。
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